Text copied to clipboard!
Názov
Text copied to clipboard!Grillkuchár
Opis
Text copied to clipboard!
Hľadáme grillkuchára, ktorý má vášeň pre prípravu jedál na grile a dokáže vytvárať chutné a kvalitné pokrmy pre našich zákazníkov. Grillkuchár je zodpovedný za prípravu mäsa, zeleniny a ďalších surovín na grile podľa stanovených receptov a štandardov kvality. Musí zabezpečiť správnu teplotu grilu, dodržiavať hygienické normy a efektívne organizovať svoju prácu v kuchyni. Okrem technických zručností je dôležitá aj schopnosť pracovať v tíme, komunikovať s kolegami a prispievať k pozitívnej atmosfére na pracovisku. Grillkuchár často spolupracuje s ostatnými kuchármi a personálom reštaurácie, aby zabezpečil plynulý chod prevádzky a spokojnosť zákazníkov. V tejto pozícii je potrebné mať skúsenosti s rôznymi druhmi grilovania, znalosť bezpečnostných predpisov a schopnosť rýchlo reagovať na požiadavky zákazníkov. Práca môže byť fyzicky náročná a vyžaduje flexibilitu v pracovnom čase, vrátane víkendov a sviatkov. Ak máte záujem o dynamickú prácu v oblasti gastronómie a radi pracujete s ohňom a jedlom, táto pozícia je pre vás ideálna.
Zodpovednosti
Text copied to clipboard!- Príprava a grilovanie mäsa, rýb a zeleniny podľa receptov
- Dodržiavanie hygienických a bezpečnostných noriem v kuchyni
- Kontrola kvality surovín a hotových jedál
- Udržiavanie čistoty pracovného priestoru a grilovacieho zariadenia
- Spolupráca s kuchárskym tímom a personálom reštaurácie
- Efektívna organizácia práce počas špičiek a podujatí
- Príprava jedál podľa špeciálnych požiadaviek zákazníkov
- Zodpovednosť za správne skladovanie surovín
- Účasť na školeniach a zlepšovaní kuchynských procesov
- Dodržiavanie pracovného poriadku a interných predpisov
Požiadavky
Text copied to clipboard!- Skúsenosti s prácou na pozícii grillkuchára alebo podobnej
- Znalosť techník grilovania a prípravy jedál
- Schopnosť pracovať v rýchlom tempe a pod tlakom
- Dobré organizačné a komunikačné schopnosti
- Základné znalosti hygienických a bezpečnostných predpisov
- Fyzická zdatnosť a odolnosť voči teplu
- Ochota pracovať na smeny vrátane víkendov a sviatkov
- Zodpovedný prístup k práci a spoľahlivosť
- Schopnosť pracovať samostatne aj v tíme
- Flexibilita a ochota učiť sa nové veci
Potenciálne otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Aké máte skúsenosti s grilovaním rôznych druhov jedál?
- Ako zabezpečujete dodržiavanie hygienických noriem pri práci na grile?
- Ako by ste zvládli prácu počas rušnej špičky?
- Máte skúsenosti s prípravou jedál podľa špeciálnych diét?
- Ako riešite situácie, keď je potrebné rýchlo reagovať na požiadavky zákazníkov?
- Ako sa staráte o čistotu a údržbu grilovacieho zariadenia?
- Ste ochotný pracovať na smeny a počas víkendov?
- Ako by ste opísali svoju schopnosť pracovať v tíme?
- Aké bezpečnostné opatrenia dodržiavate pri práci s otvoreným ohňom?
- Čo vás motivuje pracovať ako grillkuchár?
